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Le beurre souffre d’une mauvaise réputation et ce n’est peut-être pas pour rien. S’il sublime nombre de nos mets, il est aussi et surtout élaboré à partir d’un produit animal, très gras et très calorique mais également source de mauvaises graisses (ou acides gras saturés). Mais quelles alternatives au beurre utiliser au quotidien ?
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Nous savons que pour bien dormir, il vaut mieux privilégier un dîner léger. Mais une bonne vieille plâtrée de pâtes peut-elle être considérée comme un repas léger ? Nous avons posé la question aux diététiciennes de WeCook WeCare.
Vous ne le savez peut-être pas mais tous les modes de cuisson ne se valent pas. En effet, certains modes de cuisson vont détruire les nutriments et les vitamines des aliments. Mais quel mode de cuisson privilégier ? On vous dit tout.
Si aujourd’hui le sucre est la cible privilégiée des médecins, des nutritionnistes et des médias, il faut se souvenir que des années durant, le grand coupable était autre. Le sel a longtemps été diabolisé du fait des risques liés à sa consommation. Mais la consommation de sel en France peut-elle nuire à la santé de ses habitants ? Et, comment diminuer sa consommation de sel ?
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C'est encore l’été, le moment de profiter des derniers fruits et légumes d’été mais aussi d’inviter les fruits et légumes d’automne dans l’assiette. Car consommer des fruits et légumes chaque jour est une très bonne chose, mais les consommer de saison c'est encore mieux ! Découvrez les fruits et légumes de septembre ainsi que leurs (nombreux) bienfaits.
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