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Indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol est un lipide fabriqué aux deux tiers par le foie et apporté pour un tiers par l'alimentation. S'il protège les cellules des agressions extérieures, le cholestérol, en excès dans l'organisme, il devient dangereux pour la santé. En effet, des taux trop élevés de cholestérol sanguin peuvent faire augmenter les risques de maladies du coeur et d'accidents vasculaires cérébraux. Pour réduire son taux de cholestérol, une alimentation saine et équilibrée est donc le premier traitement pour lutter contre l'hypercholestérolémie. Voici quelques conseils pour adopter de bonnes habitudes alimentaires !

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Dans son livre baptisé Le charme discret de l'intestin, Giulia Enders - docteur en médecine (gastro-entérologue) - a fait le pari un peu fou d'explorer les méandres de l'intestin. Vendu à plus d’un million d’exemplaires en Allemagne et traduit dans une trentaine de langues, cet ouvrage vit actuellement une incroyable success-story outre-Rhin. À tel point qu'en avril 2015, les éditions Actes Sud ont publié la version française qui figure actuellement en tête des meilleures ventes.

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