Sans gluten

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De plus en plus de personnes, achètent, cuisinent et consomment des aliments sans gluten. Pour vous accompagner dans ce régime d’éviction, nous vous avons concocté 7 plats sans gluten. Et force est de constater que ces recettes ne cèdent rien au goût. Tous à vos cuillères !

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Le gluten est une protéine que l’on trouve essentiellement dans le seigle, l’avoine, le blé, l’orge, le kamut, l’épeautre et le triticale. Certains y sont intolérants (c’est le cas des malades cœliaques), d’autres allergiques, enfin nombreux sont ceux également qui décident simplement d’éliminer le gluten de leur alimentation afin de retrouver un meilleur confort digestif. Bien que difficile à suivre (en raison de la grande quantité de produits industriels dans lequel le gluten est présent), le régime sans gluten suscite un intérêt grandissant ces dernières années. Si bien que de plus en plus de personnes, achètent, cuisinent et consomment des aliments sans gluten. Pour vous accompagner dans ce régime d’éviction, nous vous avons concocté 10 recettes sans gluten. Et force est de constater qu'elles sont encore meilleures que leur version originelle avec gluten !

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Pour répondre aux attentes des personnes intolérantes, allergiques ou hypersensibles au gluten, de nombreuses marques conçoivent et commercialisent des recettes gluten free. Vous faites partie de ceux qui ont fait le choix d’une alimentation sans gluten ? Découvrez les trois en-cas sans gluten indispensables pour ne pas renoncer à une collation équilibrée, savoureuse et gourmande !

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Le gluten est une protéine que l’on trouve essentiellement dans certaines céréales dont le seigle, l’avoine, le blé, l’orge, le kamut, l’épeautre et le triticale. Vous êtes intolérant, allergique ou souhaitez simplement éliminer le gluten de votre alimentation pour retrouver un meilleur confort digestif ? Voici la liste des différentes farines sans gluten que vous pouvez utiliser pour cuisiner ou pâtisser !

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