facebook pixel
Accédez à cette fonction avec une de nos formules d'abonnement
favorite_border

Clafoutis à la rhubarbe

kcal
timer
En cuisine : 20 min
A table dans : 90 min
Difficulté
Icon
Icon
Icon
Coût
Icon
Icon
Icon

Ingrédients pour

remove_circle_outline 1 add_circle_outline
Beurre doux 10 gramme
Sucre roux 5 gramme
Rhubarbe 80 gramme
Gousse de vanille 0,5 gousse
Œuf 1
Farine de blé T55 10 gramme
Lait demi-écrémé UHT 3 centilitre
Crème fraîche épaisse 1 cuillère à café
Sucre semoule 25 gramme
Sucre glace 1 cuillère à café

Préparation

1 Préchauffez le four à 210 °C. Beurrez et sucrez au sucre roux un plat à gratin. Nettoyez la rhubarbe à l'épluche-légumes. Coupez en tronçons. Fendez la gousse de vanille, prélevez les graines à la pointe du couteau.
2 Dans un saladier, cassez les œufs. Au fouet, incorporez la farine, le lait, la crème, le sucre en poudre, une pincée de sel et les graines de vanille.
3 Disposez la rhubarbe dans le plat. Versez la pâte. Enfournez 40 minutes.
4 Saupoudrez le clafoutis de sucre glace dès sa sortie du four. Servez tiède ou froid.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 439 kcal
Protéines 9,4 g
Lipides 15,7 g
graisses saturées 8,3 g
Glucides 64,1 g
sucres 56,4 g
Sel 0,1 g
Fibres 1,8 g
Glucides
59 %
Protéines
9 %
Lipides
33 %
À propos de WeCook

Vous désirez adopter une alimentation saine, savoureuse et de saison, quelle que soit votre contrainte alimentaire ? Ne cherchez plus ! En un clic (ou presque…), simplifiez votre quotidien avec nos menus ultra-personnalisés, concoctés par nos diététichefs® nutritionnistes !

Que vous souhaitiez suivre un régime adapté à votre pathologie, perdre vos kilos en trop, booster votre forme ou encore vous initier au régime végétarien… Vous trouverez forcément le menu qui vous ressemble, adapté à vos besoins et à votre style de vie.

N'attendez plus pour prendre le contrôle de votre santé et de votre bien-être !

Séverine, votre diététicienne qui prend soin de vous.