facebook pixel
Accédez à cette fonction avec une de nos formules d'abonnement
favorite_border

Chaussons à la compote de rhubarbe

kcal
timer
En cuisine : 60 min
A table dans : 80 min
Difficulté
Icon
Icon
Icon
Coût
Icon
Icon
Icon

Ingrédients pour

remove_circle_outline 8 add_circle_outline

Préparation

1 Couper la rhubarbe en tronçons et la faire cuire avec le sucre une vingtaine de minutes.
2 Tamiser la farine dans une terrine, faire un puit, ajouter le sel, puis délayer la levure et le sucre dans le lait de soja tiédi, et les verser sur la farine.
3 Débiter la margarine en petits morceaux, les déposer sur le liquide, puis pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4 Si la pâte est trop sèche, ajouter un petit peu d'eau.
5 Couvrir la terrine d'un linge et laisser lever jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
6 Couper la pâte en 10 portions, puis abaisser chacune d'entre elles en carrés de 12X12cm.
7 Placer au centre deux à trois c. à s. de compote, replier en triangle et souder solidement les bords (par pression).
8 Lustrer les chaussons de lait de soja et les faire cuire dans un four préchauffé, sur la plaque à pâtisserie huilée et farinée, pendant une vingtaine de minutes, à 200°.
Régalez-vous !

Valeurs nutritionnelles
Ces valeurs sont pour une personne.

Energie 356 kcal
Protéines 6,3 g
Lipides 6,0 g
graisses saturées 2,5 g
Glucides 66,7 g
sucres 44,2 g
Sel 0,0 g
Fibres 3,0 g
Glucides
77 %
Protéines
7 %
Lipides
16 %
À propos de WeCook

Vous désirez adopter une alimentation saine, savoureuse et de saison, quelle que soit votre contrainte alimentaire ? Ne cherchez plus ! En un clic (ou presque…), simplifiez votre quotidien avec nos menus ultra-personnalisés, concoctés par nos diététichefs® nutritionnistes !

Que vous souhaitiez suivre un régime adapté à votre pathologie, perdre vos kilos en trop, booster votre forme ou encore vous initier au régime végétarien… Vous trouverez forcément le menu qui vous ressemble, adapté à vos besoins et à votre style de vie.

N'attendez plus pour prendre le contrôle de votre santé et de votre bien-être !

Séverine, votre diététicienne qui prend soin de vous.