10 recettes pour cuisiner le romarin

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Finement ciselé, le romarin apporte une note provençale aux mets salés. Si les pommes de terre et l'agneau sont ses meilleures alliances, le romarin accompagne aussi à merveille les tomates, le riz, les viandes blanches et les grillades. D'ailleurs, pour apporter une touche originale et parfumée à vos barbecues, la petite astuce consiste à remplacer les traditionnelles piques en bois par une tige de romarin préalablement effeuillée. Côté sucré, le romarin sublime les compotes, les confitures et les tartes aux figues, aux abricots et aux pêches. Il s'associe aussi volontiers au chocolat noir. Pensez également à le faire infuser dans vos crèmes et glaces pour les aromatiser de son délicat parfum. Véritable chasseur de toxines, le romarin est parfait en infusion. Finement ciselé, le romarin apporte une note provençale aux mets salés. Si les pommes de terre et l'agneau sont ses meilleures alliances, le romarin accompagne aussi à merveille les tomates, le riz, les viandes blanches et les grillades. D'ailleurs, pour apporter une touche originale et parfumée à vos barbecues, la petite astuce consiste à remplacer les traditionnelles piques en bois par une tige de romarin préalablement effeuillée. Côté sucré, le romarin sublime les compotes, les confitures et les tartes aux figues, aux abricots et aux pêches. Il s'associe aussi volontiers au chocolat noir. Pensez également à le faire infuser dans vos crèmes et glaces pour les aromatiser de son délicat parfum. Véritable chasseur de toxines, le romarin est idéal en infusion.

Gressins au romarin

Gressins au romarin

Focaccia rapide au romarin

Focaccia rapide au romarin

Courge rôtie au miel et romarin

Courge rôtie au miel et romarin

Sablés comté-romarin

Sablés comté-romarin

 

Mini pizzas au jambon et romarin

Mini pizzas au jambon et romarin

 

Crackers au romarin

Crackers au romarin

 

Lapin au romarin

Lapin au romarin

Agneau grillé et pommes de terre au citron et au romarin

Agneau grillé et pommes de terre au citron et au romarin

 

Paupiette champignon riz et romarin

Paupiette champignon riz et romarin

 

Poulet au citron, olives et romarin

Poulet au citron, olives et romarin

 

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